国産骨付き美桜鶏モモ肉の赤ワイン煮
【coq au vin】
山梨県産又は長野県産のとっても肉厚な美桜鶏骨付きモモ肉200ｇを、表面をカリカリに焼き、うま味を閉じ込めてから骨付きのまま煮込みます。
お二人でのシェアにちょうど良い量です。
オレンジ、シナモンなどを加えフルーティかつスパイシーな一皿に仕上がっております。
肉厚なモモ肉が骨からすぐに外れてしまうほど、柔らかな仕上がりです。
ワインとの相性は抜群です！
付け合わせのお野菜には国産の季節のフレッシュ野菜を使用しておりますので内容が変わることがございます。
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