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Welcome !! ようこそ
ビストロ「ル・ポット」へ
ワインとバケットの用意ができたら
いつもの食卓があっという間に
おうちレストラン
お届けするシェフ渾身お料理は
店の名前の由来である「Pot =お鍋」料理
を中心にご用意しております
合わせるワインも当店のソムリエが
おすすめをご紹介いたします
さぁ、今日はテーブルクロスを敷いて
レストラン気分を満喫しましょう
Bonapetli！
皆から親しまれる
フランス田舎料理の文化
フランス料理というと上品で
格式高い料理をイメージしますが
実際の食卓は各地方のママンの味
それぞれの地方で収穫される食材を
使って作るその地方ならではのお料理
フランス料理は
「おいしいもの ＝ 郷土料理」
と言っても過言ではありません
シェフの紹介
当店のシェフは・・・
「料理は食材に塩をするところから
始まる」が口癖です
東京のミシュラン★付きレストランで
修行した料理歴30年の基本に忠実な
ベテランです
ヨーロッパが大好きでフランス、
イタリア、スペイン料理のシェフも
していました
素材を理解し適切な調理法をいつも
心がけています
煮込み料理が得意でその完成度には
いつも驚くばかりです
シェフ曰く「ヨーロッパは仕事をしに
行くところではなく遊びに行くところ」だそうです
フランスの「おいしい！」を支える
個性溢れるたくさんの郷土料理をご提供します
わたしたちは本場フランスの味に忠実かつ
日本人の口に合うよう少しアレンジして作っています
きっとフランスを身近に感じていただけるはず！
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