スペイン産イベリコ豚と豆の煮込み 南仏風
【cassoulet】
煮込むほど味の出る200ｇの大ぶりなイベリコ豚。
お豆、スープはたっぷりですのでお二人様のシェアでちょうど良い量です。
じっくり炒めた香味野菜やローズマリー、タイム、コリアンダーなどの数種のスパイスと4時間程度煮込む美味しさたっぷり逸品。
ホロホロとフォークでほぐれるほど柔らかく、旨味をしっかりと吸収したホクホクインゲン豆との相性は抜群です！
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