国産骨付き美桜鶏モモ肉のクリーム煮
【blanquette-de-poulet】
山梨県産又は長野県産の肉厚な美桜鶏骨付もも肉200ｇを使用。
お二人でのシェアにちょうど良い量です。
旨味を閉じ込めるため、お肉の表面をしっかり焼き上げてから香味野菜、ブイヨン、白ワイン、生クリームと煮込みます。
鶏肉と並び主役の生クリームは北海道産を使用し、濃厚な味わいになっております。
付け合わせのお野菜は季節の国産フレッシュ野菜を使用しておりますので、内容が変わる場合がございます。
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